鱼保鲜是冷藏还是冷冻

对于鱼的保鲜，选择冷藏还是冷冻取决于您打算保存的时间长度：

短期保存（2-3天内食用）

建议将鱼放入 冷藏室保存。

冷藏室的温度通常设置在0-4摄氏度，适合短期保存鱼类，可以保持其新鲜度和口感。

长期保存（超过2-3天）

建议将鱼放入 冷冻室保存。

冷冻室的温度通常设置在-18摄氏度或更低，可以显著延长鱼的保质期，但可能会影响鱼肉的口感和风味。

请根据您的具体需求选择合适的保存方法。需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻，都应该确保鱼在存放前清洗干净、去鳞、去内脏，并适当切割。

还有什么我可以帮您解答的吗？