鲜葡萄泡白酒怎么泡

鲜葡萄泡白酒怎么泡

方法一

主料 ：葡萄500克、冰糖150克、粮食酒1-2瓶。

辅料：

密封罐1个。

步骤

葡萄洗净后先放一层在密封罐中打底。

然后铺一层冰糖，再重复放入葡萄和冰糖，直至放满密封罐。

最后加入粮食酒即可。

方法二

材料：

葡萄1斤、白酒1000毫升、冰糖适量。

步骤

葡萄洗净，沥干水分。

将葡萄放入泡酒容器中，一层葡萄一层冰糖，倒入白酒，酒量要漫过葡萄。

密封容器，放置在阴凉干燥处，浸泡15天以上。

方法三

材料：

葡萄1斤、白酒5斤、冰糖适量。

步骤

葡萄洗净，沥干水分。

将葡萄放入储酒罐中，一层葡萄一层冰糖，倒入白酒，酒量要漫过葡萄。

密封容器，放置在阴凉干燥处，浸泡1个月以上。

方法四

材料：

葡萄、白酒、盐、冰糖。

步骤

葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟，捞出摘去枝叶，控干水分。

将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中，加入冰糖和一小杯白酒。

密封容器，放置20多天到一个月，期间可打开盖放气。

注意事项

泡酒时使用的白酒度数建议在42度以上，若需长期储存则需55度以上。

泡酒容器最好使用土陶坛或玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿。

浸泡时间越长，酒味越醇厚，建议至少浸泡1个月以上。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。