藕粉哪个牌子正宗

藕粉哪个牌子正宗

藕粉的几个正宗品牌如下：

李宝大

价格：

49.9元/250克

产地：江苏宝应

成分表：100%纯藕粉

品牌简介：李宝大以“全藕宴”亮相《舌尖上的中国》，其“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产，2021年又被评为“名特优”食品。李宝大高标准选材，选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作，莲藕肉厚孔小，粉质含量高，出粉品质更佳。古法纯藕粉，藕粉非物质文化遗产传承人李大师，祖传三代制藕，潜心专研藕粉40年，全程手工制作。口感软糯，一顺到底，这才是正宗的纯藕粉。

藕香斋

价格：

90.0元/250克

产地：浙江杭州

成分表：纯藕粉

品牌简介：藕香斋是西湖藕粉正宗古法技艺的创始人，历来广受好评。2009年，因其制作技艺精湛、养胃功效卓越，藕香斋被评为非物质文化遗产传承人，享受国家津贴。藕香斋的特色在于每一步工艺都极为讲究，从精选优质藕到低温研磨，再到三道传统过滤沉降技艺，最终锤炼使藕粉更加紧实，入口细腻，无沙质感，且带有淡淡的藕香。

璞匠

价格：

59.8元/250克

产地：江苏宝应

成分表：纯藕粉

品牌简介：璞匠专注于古法手工刀削纯藕粉，手起刀落，薄如鹅雪，纷纷落下，易晒干，干度好。老师傅们一片片的削，日复一日，年复一年，只为守住这份纯正的藕粉好味道。璞匠的藕粉同样选用最佳季节的藕制作，粉质含量高，口感软糯。

根据以上信息，若追求正宗口感和传统工艺， 李宝大和 璞匠都是不错的选择，它们都以江苏宝应的藕粉为主打，且都有非物质文化遗产的传承。若注重品牌历史和西湖藕粉的传统技艺， 藕香斋也是一个值得信赖的品牌。